Как называется сахар в апельсиновом соке?

Сахар в апельсиновом соке состоит в основном из фруктозы, простого моносахарида. Фруктоза является одним из трех пищевых моносахаридов, наряду с глюкозой и галактозой. В природе он содержится во фруктах, овощах и меде. Фруктоза слаще сахарозы (столового сахара) и часто используется в качестве подсластителя в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках.