Можно ли хранить апельсиновый сок в бутылках при комнатной температуре?

Обычно рекомендуется хранить апельсиновый сок в бутылках в прохладном темном месте при температуре ниже 45°F (7°C), чтобы сохранить его свежесть и качество. Хранение апельсинового сока в бутылках при комнатной температуре в течение длительного времени может привести к росту вредных бактерий и ускорению порчи.

При воздействии комнатной температуры натуральные витамины, вкусовые соединения и ароматы апельсинового сока начинают разрушаться. Это может повлиять на его вкус, пищевую ценность и общее качество. Кроме того, воздействие света может привести к потере соком полезных питательных веществ и появлению неприятного вкуса.

Чтобы сохранить срок годности и качество апельсинового сока в бутылках, лучше всего охладить его как можно скорее после покупки и хранить в холодильнике до момента употребления. Если вы планируете употребить сок в течение нескольких часов, возможно, можно оставить его при комнатной температуре, но на длительный период времени настоятельно рекомендуется хранить его в холодильнике.