Внутренняя часть фрукта, например апельсина, проводит электричество. Что позволяет ему это делать?

Внутренняя часть фруктов, например апельсинов, может проводить электричество благодаря наличию электролитов. Электролиты – вещества, которые при растворении в воде распадаются на положительно и отрицательно заряженные ионы. Эти ионы способны проводить электричество.

В апельсинах основными электролитами являются калий, магний и кальций. Эти минералы содержатся в фруктовом соке и растворяются в воде, содержащейся в фруктах. Когда через апельсин пропускают электрический ток, ионы сока становятся подвижными и проводят ток через плод.

Способность апельсинов проводить электричество не уникальна. Многие другие фрукты и овощи также содержат электролиты и поэтому могут проводить электричество. Некоторые распространенные примеры включают бананы, яблоки, картофель и морковь.