В то время как ром часто дух выбора для кокосового ликер , вы можете сделать кокосовое ликер с любым количеством базовых духов, в том числе водки или виски. Тем не менее, сладость и гладкость рома хорошо поддается богатых, круглый nuttiness кокоса. (2) Вы можете использовать либо свежие или сушеные мякоть, чтобы сделать кокосовое проникнуты ликер. Однако, если выбрать свежий мякоть, придерживаться мяса зрелого кокоса, так как плоть от молодого кокоса не будет достаточно сильным вин. (2) В некоторых случаях, вы можете добавить другие приправы, такие как сушеные бобы ванили или корицы палочки, чтобы добавить специи и округлость вашему кокосового ликер. (2) Каталог

Настой Время

Подготовка ваш кокосовое путем измельчения их примерно, в 1-дюймовые части. Меньший размер позволяет спирта, чтобы проникнуть быстрее, хотя резки их слишком маленькими, может привести к избыточной остатка после процесса инфузии. (1) Если вы используете свежий кокосовый орех, вы можете позволить ваш отдых инфузии в течение меньшего времени. Для свежего кокоса, пусть ваш отдых инфузии в течение по крайней мере двух недель, но не более, чем три, дегустации регулярно после двух недель, чтобы проверить вкус. (3) Кокос сушеный нужно сидеть дольше, так что проверить после трех недель. (1, личный опыт) Каталог

Напрягая Правильно

Чтобы убедиться, что алкоголь настой длится как можно дольше, процедить всю осадок от вашего вливания. Любые небольшие кусочки органического вещества может, со временем, гниют, разрушая свой кокосовое ликер. После процеживания из больших кусков с сеткой сито, использовать или фильтр для кофе или марлю, чтобы напрягать каких-либо дополнительных деталей. (1, 3, 4) В идеале, напрягать настой в два раза, чтобы гарантировать, что все осадок удаляют. (4) Каталог

Хранение Ваш Liquer

воздух, тепло и мелкие частицы оставшиеся от процесса инфузии может привести к тому, кокосовое ликер идти прогорклым. Храните кокосовое ликер в маленькой бутылке с плотно закрывающейся крышкой. Наполните сосуды на как можно более высокой, как меньшим количеством воздуха находится в бутылке, тем дольше он может храниться. В то время как вы можете сохранить ваш кокосовое ликер при комнатной температуре, хранения его в холодильнике будет означать, что вы можете держать его дольше. Если ваш ликер пошел облачность, бросить его, как это возможно осадок в ликер начал гнить. (4) Каталог