мескаль тип алкоголя дистиллированной из ферментированного сока агавы или агава растений. Текила разнообразие мескаль, хотя перегоняют только с голубой агавы (агава Tequiliana Weber), который дает ему неповторимый аромат. Юридически, текила может производиться только в штате Халиско, который находится в Западной и Центральной Мексике. Mezcal, с другой стороны, может быть (и есть) производится в любом месте в Мексике. Мескаль имеет характерный дымный вкус, который исходит от агавы растений выпекаются в печи древесного угля, в то время как текила имеет сладкий, острый аромат, который исходит от добавления сахара тростникового.
Каталог
История Worm

червь был впервые добавлен в мескаль в 1950 году предприниматель из Мехико имени Jacobo Лозано Паес. Как черви иногда сделал это в партиях мескаль, потому что они зарываются в агавы растений, используемых, чтобы сделать мескаль, он был задуман как маркетинговый трюк, чтобы сознательно включить червя в бутылках и распространять миф о червя "магическими свойствами". Сегодня, червь в бутылке мескаль твердо установившаяся традиция.
Каталог
о черве

червь мескаль на самом деле не червь вообще, а, скорее, личиночной формой Mariposa моли, что норы в и ест агавы. Есть два типа мескаль "червей" - красный тонированные личинка, которые находятся в самом сердце агавы и золотой тонированные личинки, которые находятся на листьях агавы. Красный личинка считаются более ценными, поскольку оно исходит от сердца агавы.
Каталог
мифы и традиции

"мескаль червь", как полагают, содержат специальные свойства что он может передать человеку, который ест его, которые были частично изобрел и частично капитализированы на как часть маркетинговой уловкой. Считается, что содержат свойства афродизиака, придавая сексуальное мастерство для тех, кто потребляет его. Считается также, чтобы дать силу потребительского и, возможно, даже галлюциногенные свойства. Ни одна из этих претензий не когда-либо были обоснованы, но червь вполне безопасно употреблять в пищу, так что нет причин, чтобы не выяснить для себя!
Каталог