Дистилляторы может сделать мескаль из различных типов зрелых агавы. Для приготовления агавы, фермер режет растения от своих корней и удаляет их листья. В завода, растения нарезать четверти, запеченные в подземных печах и измельчают и измельченный извлечь сладкий сок агавы в. Дистилляторы то брожение и перегонку сок для производства мескаль (также известный как мескаль). Это ликер получает свой дымный аромат от древесного угля, используемого в печах.
Каталог
Текила

Текила на самом деле тип мескаль, а получали аналогично. Текила отличается от других мескаля, однако, потому что это может быть сделано только из голубой агавы, и могут быть произведены только в определенных местах, таких, как Халиско. Дистилляторы испечь агавы в паровых печей или автоклавах до крахмал не преобразуется в сахар.
Каталог
Charanda

Charanda обычно сделаны из ферментированного сока сахарного тростника, но дистилляторы иногда используют сладкий ферментированный агавы сок в его производстве. Этот напиток обладает сладким, маслянистый вкус, похожий на ром.
Каталог