Для начала, глядя вокруг вашей области. Некоторые люди имеют деревья с фруктами, что они не имеют никакого намерения использовать. Лесные участки часто содержат дикие ягоды, ежевика, бузина и wineberries, которые замечательно для приготовления вина. Продукция стоит часто предлагают сбрасывать со счетов или бесплатный продукции, когда он получает в синяках или не достаточно хорошо для общего продажи. Конечно, посадка свой плод является самым безопасным способом, чтобы обеспечить последовательное источник бесплатные фрукты для вина.
Каталог
собирать дикие дрожжи Споры

Так же, как в Сан-Франциско, где пекари гордятся растет свой собственный штамм дрожжей для багетов их, виноделы также охранять и защищать их разнообразие дрожжей. Он добавляет характер и нюансы воздуха и почвы, создавая индивидуальные букеты для своих вин. Вы можете собрать вас есть дрожжи споры, установив сок сторону в течение нескольких дней. Держите его закрывают куском марли, чтобы сохранить плоды улетает. Вы должны увидеть слой пены развиваться как дрожжевые клетки растут. Этот процесс, как правило, занимает больше времени, чем если бы вы просто добавили винные дрожжи для вашего сока.
Каталог
Повседневные инструменты программа

Если вы читаете инструкцию виноделы брошюру, вы будете уведомлены, чтобы получить целый список оборудования и изделий для производства вина. Конечно, они пишут это, чтобы сохранить виноделие очень простым и понятным для рядового читателя. Вы должны ведро для брожения сока и крышку держать ошибок из. Как и все вы используете с вином, он должен быть чистым и свободным от бактерий и привкусов. Для сифон ферментированный сок от фруктового вещества, купить секцию из четырех футов пластиковой трубки с вашего магазине. Используйте металлическую ложку для перемешивания, и стеклянный кувшин для проведения вино. Единственные две вещи, которые действительно помогут вам контролировать содержание алкоголя и кислотность являются вина влагомер и испытания рН полоски. Оба эти недорогие и доступны в Интернете или в местных магазинах. На стадии ферментации, использовать простой воздушный шар на открытии вашего кувшин или бутыль, если у вас нет шлюзового отсека пробку.