Бурбон виски были свои истоки в Кентукки в территориальной графство назван по имени Бурбонов, правящей семьи Франции, союзником новой нации в войне. Фермеры использовали остатки кукурузы на силос вместо пшеницы или ржи, обычного зерна, используемый для пюре. Когда Восстание Виски 1791 унесла на дистилляторов в других западных государств, дистилляторы в Голубого хребта Кентукки и Теннесси были в состоянии скрыть от агентов доходов достаточно успешно построить процветающий, нерегулируемый промышленности. Самогон виски, что эти горцы Производимые превратилась в изысканных сортов виски бурбон называемых кисло пюре.
Каталог
Идентификация

уникальный характер Бурбон происходит от 51 до 79 процентов кукурузы в его рецепт. Добавление воды к дробленого зерна или проката начинается процесс ферментации, и ферментированного затора перегоняют, чтобы произвести дух, который является не более чем 80 процентов спирта по объему. Бурбон может быть дважды дистиллированной и в возрасте не менее двух лет в обугленных дубовых бочках. Результат мягкий, древесный смесь ароматов, которые могут быть в бутылках прямо из одного ствола или смешанных с количеством баррелей в небольшом пакете. Кислый затор виски бурбон использует рецепт, но начинает месиво с остатками от предыдущей партии, так же, как стартер в закваска хлеба. Кислый процесс пюре дает сладкий, глубокий аромат конечного продукта. Алкоголя объемного содержания бурбона и кислого сусла устанавливается между 40 и 50 процентов (от 80 до 100 доказательство) во время розлива.
Каталог
Соображения

Название " бурбон "была юридически регулируется только с 1964 года, так что производители существуют и в других странах. Тем не менее, только бурбон производится в Кентукки может использовать название государства на этикетке. Теннесси виски бурбон использует рецепт, но крепких спиртных напитков фильтруют через кленовый уголь, добавив другую окраску в ароматов. Производители будут указать "кислый затор" на этикетке, если используется этот процесс. Несколько обществ посвящены изучению этих американских духов, и туры спиртовых популярны в нагорную страну, Теннесси и Кентукки.
Каталог
Внимание

Хорошо сделал бурбон (Кентукки, Теннесси виски или кислый затор) является богатым, сладким на вкус виски лучше прямо и в умеренных количествах, следовательно, имя "потягивать виски." Как и с любым крепких спиртных напитков или других спиртосодержащих напитков, чрезмерное может привести к сенсорными нарушениями и повреждения органов.
Каталог