Как сделать Бурбон

<р> Потягивая немного гладкой бурбон является хорошим окончанием к дня напряженной работы. Зная немного об этом процессе виски решений Кентукки добавит к Вашему удовольствию алкогольного напитка солода. Конечно, средний гражданин не может сделать Бурбон в собственном доме, как они могут с пивом и вином. Это не только сложным проектом - это является незаконным в США, и вы должны двигаться в Кентукки для того, чтобы назвать Бурбон. Это простое объяснение довольно сложный процесс для любопытная в виду
Инструкции

1. Измерить ваши зерна, как правило, в следующем соотношении:. Кукурузы 70%, 10% ржи, ячмень 10%, и 10% пшеницы. Пшеница делает виски мягче и упругой на языке. Каталог
   

2. Измельчить смесь кукурузы, ржи, пшеницы и солодового ячменя в грубой молоть о текстуре конечно песка. Добавить специальную дополнительную мягкую родниковую воду и объединяются, чтобы сделать суспензию. Каталог
   

3. Повар зерна и воды суспензия около половины часа, пока она не станет горячей смеси называется пюре. Дайте ему остыть, чтобы она не будет убивать дрожжевые клетки. Каталог
   

4. <р> Добавить дрожжи в затор после охлаждения до приблизительно 25 до 30 ° С, в ферментере в который пиво с приблизительно 9-10% ABV будет развиваться. Каталог
   

5. Пузырящийся спиртового брожения дрожжи преобразует сахар в алкоголь и CO2, и в то же время тепла. Брожения, как правило, длится три дня и сила алкоголя приблизительно 9 до 10% будет достигнута. Каталог
   

6. перегоняют типа пива пиво с использованием колонки дистиллятор. Колонка дистиллятор будет достичь содержание алкоголя в верхней части примерно 120 Американского Доказательство (60 об.% Спирта). Если столбцы выше, содержание алкоголя еще можно дополнительно повышают. Каталог
   

7. Жарьте свои баррелей. Этот шаг отличается от других сортов солода и дает Кентукки Бурбон свой особый вкус. Белые дубовые бочки хранятся на одной стороне по-прежнему открывать на небольшой огонь. Эта процедура называется "поджаривания" и приводит к сахару древесины в шесты время карамели. Это красновато слой позже также видны при резке нотный стан. Процедура длится около поджаривания 12 мин.
   <Р> После процедуры тостов за баррель представляется еще более сильной лечения огня. Это выгорает изнутри с большими пламени от 6 до 12 секунд. Таким образом, баррель получает толстый слой угля на внутренней стороне. Каталог
   

8. Fill жареный ствол с ликером и хранить его на бок в течение заданного темпа времени при контролируемой температуре. Это тайные подробности торговли, но в целом бурбон выдерживается в течение не менее двух лет в бочках. Позже он удаляется и разливают в бутылки на множество различных видов контейнеров и выпущен в продажу. Каталог