Ржаной виски когда-нибудь портится?

Да, ржаной виски со временем портится. Хотя ржаной виски имеет длительный срок хранения из-за высокого содержания алкоголя, со временем он постепенно начинает портиться. Это связано с тем, что спирт и другие соединения разрушаются и окисляются под воздействием воздуха, вызывая изменения как вкуса, так и цвета. Хотя ржаной виски никогда не станет опасным для питья, примерно через 10 лет он обычно начинает приобретать неприятный затхлый вкус и аромат, похожий на картонный.