Как проверить метанола в вино (6 шагов)

<р> Метанол является одним из многих спиртов, полученных в процессе брожения и в больших дозах, он может заболеть или, в редких случаях, убить человека, потребляющего его. Все вина есть небольшое количество метанола в нем, и коммерческие винные заводы в соответствии с федеральным законом, чтобы проверить свою продукцию, прежде чем они отправлены в магазины. Многие небольшие личные винные погреба или вина любители не являются, как прилежно их тестирования, так что если вы не уверены в количестве метанола в вине вы собираетесь пить, вы можете проверить уровень самостоятельно.
Вещей, которые вы будете Нужен груз Красной лакмусовой бумажкой
калия бихромат

два небольших образцов вина
Две стеклянные банки или стаканы

тестирование для потребителей

1. Поместите один образец вина в вопросе (по крайней мере, 1 унция). в стеклянной таре. Место кусок красного лакмусовой бумажкой в ​​образце и ждать от 2 до 3 минут. Каталог
   

2. Если лакмусовая бумага синеет, есть потенциально опасный уровень метанола в вине, и он должен быть отброшены. Каталог
   

3. <р> Если вы вынуждены отказаться от вина, вы также должны связаться с человеком, который продал вам вино и /или человека, который сделал это. Вполне вероятно, что количество бутылок вина пришел из той же партии, и они также загрязнены с избытком метанола.
   Каталог
   Тестирование виноделов
   

   1. Поместите один образец вина в вопросе (по крайней мере, 1 унция). в стеклянной таре. Добавить 5 г бихромата калия и тщательно перемешать. Пусть это образец сидеть спокойно, по крайней мере, 15 минут. Каталог
      

   2. <р> Проверьте образец вина после 15 минут. Поднимите контейнер, содержащий образец алкоголя и дихромат калия в нос и понюхать тщательно. Если вы обнаружили кислый или слегка сожгли запах, немедленно выбросьте вино. Каталог
      
   3. <р> Если вы обнаружите ваше вино загрязнена с избытком метанола, вы должны тщательно рассмотреть весь процесс виноделия. Вполне вероятно, что недостаток в технике вызывает эту проблему.
      Каталог