Дистилляторы сделать бурбон и другие виски из зерен, но основной зерна в заторе, который используется для различных видов виски изменяется. Истинный бурбон приходит из бражки из, по крайней мере, 51 процентов кукурузы, в то время как виски ржи требует пюре, составленную из по крайней мере 51 процентов ржи. Другие сорта виски имеют ячмень или пшеницу в качестве основного компонента в заторе. Зерен первичной влияет на цвет и вкус готового виски.
Каталог
он становится лучше с возрастом

Виски должны пройти строгий дистилляции и старения режим в соответствии с нормами США для выполнения Название "Бурбон и Quot. Согласно алкоголя и табака налоговой и торговли бюро Казначейства США, он требует перегонки максимум 160 доказательства, с последующим розливом в 80 доказательств. Это не может быть более 125 доказательство, когда это в возрасте в стволе. Бочки должны также соответствовать правилам. Бочки, используемые для бурбона должны быть новыми и сделаны из обугленной дуба. Прямо бурбон требуется два года старения и не может содержать дополнительные вкусовые или цвета. Другие сорта виски, такие как ржаной виски, имеют аналогичные дистилляции и старения требованиям, хотя возраст и материал, используемый для бочек варьируется.
Каталог
Вкус разница

Для потребителей, вкус Наиболее заметное различие между бурбона и других сортов виски. Бурбон имеет надежную сладкий вкус с мягким пряным укуса, сильно отличается от сухих, острее вкусов ржи или шотландского виски. Сочетание высоких сахаров в сусле и кукурузы процесса старения дает бурбона свою подпись пряный-сладкий вкус. Бурбон также различные Woodiness благодаря обугленных дубовых бочках, что придает напиткам землистый аромат, который дополняет сладость.
Каталог
Смешайте It Up

Хотя вы можете использовать бурбон и другие сорта виски попеременно в большинстве пить рецепты, сладости Бурбон делает это плохая замена в рецептах предназначена для сушилки-дегустация алкоголя. Смешанные напитки, которые не содержат другие сладкие спирты сделать хороший выбор для бурбона, чтобы сладость от пересиливая аромат. Например, торт смеситель в виски кислым обеспечивает контрапункт к мягким сладким специи бурбона.
Каталог