Для начала очистки чистой некоторые органические лимоны. неорганические лимоны могут быть покрыты воском и пестицидов. Используйте растительное нож, терка Microplane или лимонный Zester удалить только желтую цедру от каждого плода, заботясь, чтобы не получить любую белую сердцевину в цедрой. Перевести цедру в стеклянную банку и залить водкой в ​​достаточно четкой или зернового спирта, чтобы покрыть его. В качестве ориентира, вы, вероятно, потребуется около 2:58 лимоны в чашку алкоголя. Плотно запечатать банку и хранить в прохладном, темном месте в течение двух до 10 дней. Чем дольше вы можете позволить ей крутой, глубже аромат лимона.
Каталог
дней спустя

После жидкость погружен, залить его через сито, установленного на чашу. Откажитесь от цедру пойманную в сито. Между тем, смешайте равные части сахара и воду в кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится. Пусть это простой сироп охладить до комнатной температуры, а затем начать его перемешивания в спирт. Начните с примерно 1/2 чашки сиропа на стакан алкоголя, то вкус. Продолжайте добавлять сироп до лимончелло вкусов ни непреодолимо терпкий, ни сладких. Используйте воронку налить лимончелло в бутылки или банки с крышками обтянутые. Хранить бутылки в морозильную камеру до тех пор, как один год.
Каталог