Коммерчески бутылках подслащенные сок лайма имеет срок годности от 12 до 18 месяцев, если он не был открыт, и хранится в прохладном, сухом кабинет, в соответствии с не менее вкусной сайте. После того, как он открыл, он будет длиться от шести до девяти месяцев в холодильнике установлен в 40 градусов по Фаренгейту или ниже. Большинство производителей список & Quot; лучше всего и Quot; дата на этикетке в бутылках с добавлением сахара сок лайма, который руководство, чтобы определить, является ли или не сок еще на пике качества. Эта дата, как правило, через 12 месяцев после сок в бутылках. Если сок более чем на шесть месяцев мимо этой даты, вы можете приобрести новую бутылку.


При Хорошо сок лайма скисает

Несмотря на то, свежевыжатый сок лайма имеет относительно короткий срок годности составляет около одной недели, когда в холодильнике в бутылках подслащенные сок лайма, как правило, изготовленные из сока лайма концентрата. Эта смесь содержит сок лайма и извести масло вместе с подсластителями и консервантов. Лимонной кислоты в соке и добавлены консерванты, как правило, сдерживать рост вредных микроорганизмов, которые могут испортить сок. В конце концов, хотя, любая смесь сахара или других подслащивающих веществ и концентрировали сока лайма станет непригодным для использования. Признаки порчи включают обесцвечивание, не совсем запах или неприятный вкус. Испорченные сок может пахнуть похож на уксусом или вином, как это ферменты в бутылке.
Каталог
пастеризации и консервантов, сок лайма

Перед розливом в бутылки, сок лайма, нагревают до температуры вокруг 194 F, или 170 F в случае концентрированной сока лайма, чтобы убить вредные бактерии в нем, как кишечная палочка, в соответствии с & Quot; Справочник фруктов Наука и технология:. Производство, состав, хранение и обработка & Quot ; Это не только сделать сок безопасна для питья, но также распространяется срок его хранения, убивая любые дополнительные порчи микроорганизмов, которые впоследствии могут повлиять его. Наряду с консервантами, как метасульфит натрия и подсластителей, как сахар или высоким содержанием фруктозы кукурузный сироп, сок лайма может быть в бутылках и храниться без охлаждения до открытия его, сколько консервированные фрукты продуктов на основе. Каталог
<ш > Свежие Альтернативы Рассмотрим

Если ваш сок лайма хорошо мимо его срока годности или пахнет фанки, вы можете сделать свой собственный подслащенные сок лайма, приготовленные из свежих ингредиентов. Комбинат свежие или в бутылках сок лайма с равными частями воды и сахара, чтобы создать свой собственный сладкий и терпкий коктейль-дополнение. Сделать простой сироп из воды и сахара путем нагревания их до сахар не растворится, затем смешать в соке лайма и подавать. Вы должны будете поставить в холодильник эту версию подслащенной сока лайма и хранить его в герметичном контейнере. Потому что вы должны будете использовать это на в течение недели, то лучше сделать это в небольших партиях.
Каталог