подсластители аспартам свойства в были обнаружены в 1965 году, когда химик создания партия аспартама в качестве части другого процесса случайно пролил небольшое количество на руке. Облизывая палец, он понял, что соединение он работал с, должно быть создано сладость он пробовал. После подслащивающих кофе с химическими, он убедил своих работодателей, что аспартам может иметь коммерческое применение вкусовые. США продуктов питания и медикаментов одобрило аспартам в виде таблицы подсластитель в 1981 году и в качестве подсластителя для напитков в 1983 году
Каталог
Наука сладости

Ключ к использованию аспартам в а низкокалорийный подсластитель заключается в его интенсивной сладостью. Аспартам примерно в 200 раз слаще столового сахара. Хотя аспартам имеет примерно такое же количество калорий, как сахар, небольшое количество аспартама может производить тот же уровень сладости как гораздо большего количества сахара в гораздо меньшей подсчета калорий.
Каталог
Аспартам в повседневной Жизнь

На протяжении десятилетий, потребители обеспокоены Риски для здоровья аспартам указали на исследования, которые могут показать связь между прийти подсластителя и повышенным риском рака. Оба FDA и государство Европейский орган по безопасности пищевых продуктов, что аспартам безопасен для потребления человеком, со ссылкой на другие исследования, которые не показывают долгосрочные пагубные последствия. По оценкам Агентство по пищевым стандартам Великобритании взрослый должен пить 14 банок аспартам подслащенные напитки каждый день, чтобы превысить безопасную величину.
Каталог