Сколько пектина на 24 чашки абрикосов?

Чтобы рассчитать правильное количество, вам нужно знать желаемую жесткость и концентрацию сахара в джеме, который вы готовите, но, как правило, вам понадобится от 1 до 1,5 унций (28–42 грамма) пектина. порошка на 24 стакана абрикоса.

Не забудьте внимательно следовать рецепту, который вы используете, так как количество пектина может варьироваться в зависимости от типа пектина и конкретных используемых фруктов.