Что заставляет газировку взрываться?

Когда бутылку с газировкой встряхивают и открывают, растворенный углекислый газ быстро выходит из жидкости, образуя пузырьки и вызывая шипение газировки. Давление внутри бутылки увеличивается по мере выделения большего количества газа, и если давление станет слишком высоким, бутылка может взорваться. Это может произойти, если бутылку слишком сильно встряхивать или оставить ее в жарком помещении, например, в машине в жаркий день.

Температура газировки также играет роль в том, насколько вероятно, что она взорвется. Более теплая газировка содержит больше растворенного газа, поэтому вероятность ее взрыва при встряхивании или открытии выше. Холодная газировка с меньшей вероятностью взорвется, но это все равно может произойти, если бутылку слишком сильно встряхивать.

Еще одним фактором, который может повлиять на взрыв бутылки из-под газировки, является количество оставшихся пузырьков растворенного газа по бокам бутылки.