Что такое чайная ложка с горкой?

Чайная ложка с горкой — это мера ингредиента, который добавляется в чайную ложку без горки до тех пор, пока ингредиент не достигнет пика над краем ложки, а затем снова до уровня края. Это измерение может использоваться для гранулированных или порошкообразных ингредиентов, а не для жидких ингредиентов, и на него часто ссылаются в рецептах, в том числе для выпечки.