Будет ли чай таким же вкусным, если его подсластить стевией?

Стевия — натуральный подсластитель, полученный из листьев растения стевия, произрастающего в Южной Америке. Его подслащивающая способность в сотни раз выше, чем у сахара, но он почти не содержит калорий и углеводов.

При использовании в качестве заменителя сахара в чае стевия может обеспечить сладкий вкус без добавления сахара и калорий. Однако уникальный вкусовой профиль стевии может изменить общий вкус чая. Некоторые люди обнаруживают, что стевия имеет слегка горький или лакричный привкус, что может повлиять на общий вкус чая.

Кроме того, интенсивность сладости стевии отличается от сладости сахара, поэтому может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к вкусу и определить правильное количество для добавления в чай.

В конечном счете, вкус стевии такой же, как у сахара в чае, — это вопрос личных предпочтений. Некоторые люди предпочитают сладость стевии, в то время как другие могут обнаружить, что она меняет вкус чая так, что им это не нравится.