Как растворяется сахар в чашках чая?

Сахар не растворяется в чашках чая, он растворяется в воде, из которой состоит чай.

Молекулы сахара и молекулы воды притягиваются друг к другу. Когда сахар добавляется в воду, молекулы воды окружают молекулы сахара, разбивая кристаллы сахара. Каждая из отделенных молекул сахара затем диспергируется среди молекул воды и уже не заметна при дегустации воды сама по себе, т. е. сахар растворился.