Можете ли вы испарить L-теанин из листьев зеленого чая?

L-теанин — это аминокислота, содержащаяся в листьях зеленого чая. Он не летуч, а это означает, что он не легко превращается в пар. Чтобы испарить вещество, его необходимо нагреть до высокой температуры, пока оно не достигнет точки кипения. Температура кипения L-теанина составляет 329 градусов по Цельсию (624 градуса по Фаренгейту). Эта температура намного выше, чем температура, до которой обычно нагревают листья зеленого чая при заваривании чая. Следовательно, невозможно испарить L-теанин из листьев зеленого чая.