Подсолнечное масло ковалентное или ионное?

Ионные связи образуются, когда электроны передаются от одного атома к другому, что приводит к образованию положительно и отрицательно заряженных ионов. Молекулы, состоящие из атомов, соединенных ковалентными связями, электрически нейтральны.