Что можно использовать вместо сахара демера?

Сахар демерара — это тип сахара-сырца, который производится путем частичной очистки сока сахарного тростника. Он имеет ярко выраженный вкус патоки и хрустящую текстуру. Если у вас нет под рукой сахара демерара, вы можете использовать несколько заменителей:

1. Сахар Мусковадо: Сахар Мусковадо — это еще один тип сахара-сырца, который по вкусу и текстуре похож на сахар демерара. У него немного более сильный вкус патоки, поэтому вы можете использовать его немного меньше, чем сахара демерара.

2. Сахар турбинадо: Сахар турбинадо — это частично рафинированный сахар, похожий на сахар демерара. Имеет легкий вкус патоки и хрустящую текстуру.

3. Светло-коричневый сахар: Светло-коричневый сахар — это разновидность рафинированного сахара, смешанного с патокой. Имеет мягкий вкус патоки и мягкую текстуру.

4. Темно-коричневый сахар: Темно-коричневый сахар — это тип рафинированного сахара, в который добавлено больше патоки, чем в светло-коричневый сахар. Он имеет более сильный вкус патоки и более мягкую текстуру.

5. Патока: Патока — это густая сиропообразная жидкость, являющаяся побочным продуктом процесса производства сахара. Имеет сильный вкус патоки и мягкую текстуру.