Почему водка без глютена, если она сделана из пшеницы?

Водку обычно делают не из пшеницы, а из картофеля, кукурузы, ржи или других источников, не содержащих глютен. Любая водка, изготовленная из пшеницы, проходит многократную перегонку для удаления всех следов глютена. Поэтому он безопасен для людей с целиакией или непереносимостью глютена.