В чем разница между калорийностью на этикетке продукта и калорийностью в науке?

- Также известен как большая калорийность или килокалория (ккал).

- Представляет собой количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия.

- Используется для обозначения энергетической ценности продуктов питания и напитков.

- Обеспечивает оценку энергии, которую человек может получить от употребления определенной еды или напитка, и помогает поддерживать энергетический баланс и контролировать массу тела.

Калории в науке (малая калория или граммовая калорийность) :

- Представляет собой количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды на 1 градус Цельсия.

- В основном используется в научных измерениях и расчетах, например, в термодинамике, химии и физиологии.

- Выражает энергетическое содержание небольших систем, химических реакций или биологических процессов на более точном уровне по сравнению с пищевыми калориями.