Цветная капуста тесно связаны с цветка брокколи. При нахождении хорошего качества цветной капусты, принять к сведению цвета; она должна быть ярко-белый. Сам цветок должен быть твердым, а наружные листья должны быть яркие, свежие, глядя зеленый. Чтобы сделать версию пюре "картофель" с цветной капустой, вырезать капусту в кварталах, оставляя зеленые листья и варить в горячей воде до тех пор, пока вилка тендера. Слейте воду и поместите капусту в комбайне с 2 ст. сливочного масла и 1 ч.л.. гранул бульонных куриных. Смешайте смесь. Затем добавить 2 ст. из густых сливок и смешать снова, чтобы закончить блюдо.
Каталог
Репа

репа является членом семьи капусты, которые также могут быть использованы вместо картофеля. Вы можете следить за тот же рецепт, чтобы сделать пюре репы, которые будут иметь больше укуса по сравнению с цветной капустой версии. Вы также можете нарезать репу в картофель, использовать их вместо картофеля в рагу или сделать репа оладьи. Просто малейших репу и поместите стопку в горячей сковороде с маслом. Кук, пока обе стороны не золотисто-коричневого цвета.
Каталог
Джикама

Джикама или корень ямса фасоль, приходит из Мексики и Южной Америки. Для того, чтобы поесть этот корень, вы должны удалить грубую волокнистую и светло-коричневой кожей. Это немного сладкий на вкус и может заменить картошку в большинстве блюд. Джикама также можно есть сырыми. Можно испечь, кипятить, жарить или пара Джикама.
Каталог
корень сельдерея

Корень сельдерея является прекрасной альтернативой для картофеля, если вы хотите, чтобы сделать зубчатый картофель блюдо. Этот бейсбольный размера корень можно шелушение и нарезанный и использоваться в вашем любимом сырный блюдо. Для того, чтобы подобрать свежие и хорошие корень сельдерея качества, выберите прочных корней, которые чувствуют себя тяжелым. Вымойте корни и удалить столько грязи, как это возможно, и обрежьте верхний слой. Корень сельдерея также можно употреблять в пищу в сыром виде.
Каталог