Покрытие куриный тендер в тяжелом, белой муки на основе панировке, затем, положив его в кастрюлю с горячей нефти производит блюдо это с высоким содержанием жира и калорий, и низко в питании. Для панировки, заменить подавлено кукурузные хлопья или весь зерновых культур, сырой овсянки или Панько - японские мелко измельченные хлебные крошки, найдены в продуктах разделе супермаркета Азии или в проходе сдобы. Сезон панировка с комбинацией из ваших любимых ароматов. Соль, свежий молотый перец, чесночный порошок, луковый порошок, паприка и даже краб приправы хорошо работают с курицей. Вы также можете сезоне курица, а не панировке; просто посыпать любимыми травами и специями по цыпленку и позволить ему сидеть в течение приблизительно 20 минут до панировки.


методы

Каждый повар, кажется, есть свой собственный способ что делает идеальный жареная курица, и большинство из них вариации на погружения цыпленка в молоке или взбитые яйца, а затем в панировке. Некоторые рецепты требуют нескольких провалов в сухих и влажных ингредиентов до жарки. Держите его свет, заменив обезжиренное молоко и оставляя взбитое яйцо. Опустите куриную тендер в молоке, затем в панировке, убедившись, что панировка равномерно распределяется по цыпленку. Аккуратно стряхните излишки панировки и установить курицу на смазанный печи безопасной сковороде. Использование одной рукой опустите курицу в молоке и другой для сокращения панировке вниз на беспорядок. Или заполните пластиковый мешок с панировке, окуните цыпленка в молоке и добавить его в сумку. Встряхнуть мешок, чтобы покрыть курицу.
Каталог
Кулинария

Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Упорядочить куриные тендеры равномерно на противень и поставить в духовку на 12 до 15 минут. Время выпечки зависит от размера ваших тендерах. Курица тщательно приготовленные при внутренней температуре 165 F. Если вы не имеете термометром или не уверены в степени готовности цыпленка, нарежьте одну часть открытого. Мясо должно быть белым по центру. Возьмите куриные тендеры из духовки и сразу же подавать.


Вариации

Южные повара замочить курицу на ночь в пахты в холодильник, чтобы дать ему острый вкус. Если вы выдержите цыпленка, стряхнуть все избыточного пахты, пропустить молочную ванну и хлеб торгов. Пан-жарить курицу вместо выпечки его. Добавить около половины дюйма нефти в сковороде и тепла на среднем огне. После того, как масло горячее, обжарить тендеры в течение четырех-пяти минут на каждой стороне. Уменьшите огонь, если курица начинает гореть, прежде чем это приготовлено через, хотя приготовление пищи на слишком низком тепла производит сырой панировки. Жарки добавляет жира и калорий, но если масло достаточно горячим, курица будет готовить, прежде чем она поглощает слишком много масла. Нагрейте масло до 375 F. Имейте в виду, что температура масла падает, когда вы добавляете курицу, так что не загромождать фритюрницы. Добавить кокос в панировке на сладкий вкус и добавленной кризиса, или сыр пармезан для средиземноморского дубля.
Каталог