Возможно наиболее восхитительной частью Дангенесс краба когти. Это где вы найдете большой мышцы краба и, следовательно, большой раздел мяса. Тем не менее, по отношению к синего краба, лобстера и других крабов, это коготь легче взломать и меньше по отношению к размеру тела. На
Ноги

тонкое Сладость Дангенесс крабовым мясом ноги контрастирует с намеком солености. Мясо нога легко отделяется от мягкой оболочки. Еще одно преимущество едят Дангенесс краба заготовленной в зимний период высокий коэффициент мяса в скорлупе. Если вы покупаете фунт Дангенесс краба ног, большую часть веса в мясе, а не в оболочке. Каталог

тела

Правда любители морепродуктов скажет вам, это восхитительный мяса в теле краба Dungeness, но это займет немного больше работы, чтобы добраться до него. После того, как ноги горят, ребра удалены и сверху оболочки открыт, вы промыть полость чистой и взломать его в половине, продольно. Используйте молоток, чтобы разбить оболочку, так что вы можете выбрать конкурсную белое мясо внутри.