Какие продукты считаются полноценными белками?

Полноценный белок – это пищевой продукт, содержащий все девять незаменимых аминокислот в достаточном количестве для удовлетворения потребностей человеческого организма. Некоторые продукты, которые считаются полноценными белками, включают:

Продукты животного происхождения:

- Говядина, свинина, баранина

- Курица, индейка

- Рыба и морепродукты (включая моллюсков)

- Яйца

- Молоко и молочные продукты

Растительные продукты:

- Лебеда

- Соевые бобы и соевые продукты (такие как тофу, темпе и эдамаме)

- Гречка

- Семена конопли

- Семена чиа

- Спирулина

- Пищевые дрожжи

Стоит отметить, что хотя большинство источников белка растительного происхождения являются неполными, сочетание различных продуктов растительного происхождения может создать полноценный белок. Например, совместное употребление риса и бобов обеспечивает все незаменимые аминокислоты, необходимые организму.