Каков здоровый рецепт суфле?

Ингредиенты:

- 1 чашка свежего шпината, нарезанного

- 1/2 стакана вареной и нарезанной кубиками курицы или тофу (по желанию)

- 1/2 стакана тертого нежирного сыра (например, чеддера или пармезана)

- 1/2 стакана нежирного молока

- 1/2 стакана яичных белков

- 1 столовая ложка кукурузного крахмала

- 1/4 чайной ложки чесночного порошка

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/8 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

2. В большой миске смешайте шпинат, курицу/тофу, сыр, молоко, яичные белки, кукурузный крахмал, чесночный порошок, соль и перец.

3. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

4. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки размером 9x9 дюймов.

5. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут или пока суфле не поднимется и не застынет.

6. Подавайте немедленно.

Наслаждайтесь полезным шпинатным суфле!