Безопасно ли есть салат из тунца, если его заморозили, а затем разморозили?

Нет, салат из тунца нельзя есть, если он был заморожен, а затем разморожен и нагрет. Бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление, могут пережить замораживание и быстро размножаться при размораживании пищи. Нагревание салата из тунца не убьет все бактерии, и вы все равно можете заболеть, если его съедите.

- Салат из тунца следует употребить в замороженном виде в течение 2–4 дней и полностью употребить сразу после разогрева.

- При разогреве замороженного и размороженного салата из тунца убедитесь, что салат разогревается правильно. Убедитесь, что ваш салат нагрет до 165°F. Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что он достиг этой внутренней температуры.