Что означает «лучше до конца» для еды?

Срок годности для пищевых продуктов или «BBE» указывает на рекомендуемую последнюю дату употребления пищевого продукта при сохранении его оптимального качества. Эта дата устанавливается производителем с учетом различных факторов, таких как тип продукта, упаковка и условия хранения.

Вот что означает «годен до конца»:

1. Качество, а не безопасность. Срок годности не означает безопасность продукта. Это ориентир качества, указывающий дату, до которой продукты питания сохранят свое наилучшее качество, текстуру и вкус.

2. Все еще съедобны после истечения срока годности. Употребление продуктов питания после истечения срока годности не обязательно означает, что они стали небезопасными. Пища по-прежнему может быть безопасной для употребления, но ее качество может начать ухудшаться.

3. Проверка на порчу. Всегда проверяйте продукты на наличие признаков порчи перед употреблением, даже если срок их годности не истек. Испорченная еда может иметь неприятный запах, странную текстуру или видимый рост плесени.

4. Соблюдайте правила хранения. Правильные условия хранения имеют решающее значение для сохранения качества продуктов питания. Всегда следуйте инструкциям по хранению, указанным на упаковке пищевых продуктов, чтобы они оставались свежими как можно дольше.

5. Используйте свое суждение. Если вы сомневаетесь в качестве или безопасности продукта питания, лучше всего отказаться от него. Не употребляйте пищу, которая выглядит или пахнет испорченной.

Помните, что сроки годности — это рекомендации оптимального качества, а не абсолютные показатели безопасности пищевых продуктов. Важно руководствоваться здравым смыслом и своими чувствами при принятии решения о том, есть ли пищу после этой даты.