Как приготовить кресс-салат поля

<р> Похожие на вкус и внешний вид в кресс-салат, кресс-салат является поле диким двоюродным братом, который растет по всей Юго-Восточной Соединенных Штатов. Это сильнее, чем ароматный и его двоюродный брат и имеет слегка острый вкус. Если у вас нет доступа к дикой кресс, искать листвой, зеленые овощи на фермерские рынки и специализированные рынки. Также известен как & Quot; скомканый зелень и Quot; или & Quot; нагорье кресс, и Quot; поле кресс можно заменить кресс-салат, шпинат или другие нежные зеленые
. Вещи, Вы будете Нужен груз Bowl
кастрюлю с крышкой
Steamer корзины или дуршлаг
Skillet

Кулинария масло
микроволновой печи блюдо
Воск бумаги или микроволновой печи полиэтиленовой пленкой Каталог
Подготовка поле Кресс

1. Вытряхнуть грязь, затем обрезать жесткие стебли от кресс. Каталог
   

2. Поместите кресс в миску теплой воды. Размешайте воду нежно с вашими руками, чтобы ослабить песок и гравий, а затем поднимите кресс и вылейте воду. Каталог
   

3. Заполните чашу пресной водой и ополосните кресс снова. Продолжайте промывать в кресс-салат, пока не песок не появляется в нижней части чаши.
   Каталог
   пар, Соте или Микроволновая печь
   

   1. Для пар поля кресс, место небольшое Количество воды в большой кастрюле. Поверните высокую температуру на высоком и довести воду до кипения, затем уменьшить огонь до среднего-низкого, так вода кипит. Положите промытый поле кресс в корзине парохода или дуршлаг, затем поместите корзину в кастрюлю с нижней части над кипящей водой парохода. Накройте кастрюлю и парить кресс, пока листья не станут мягкими. - Обычно от 3 до 5 минут Каталог
      

   2. Соте поле кресс в сковороду с небольшим количеством растительного масла горячего, используя примерно 1 чайная ложка масла на каждые 3 чашки кресс. Поджарить на кресс-салат на средне-высокой в ​​течение приблизительно от 2 до 3 минут, постоянно помешивая. Вы также можете обжарить кресс в небольшом количестве горячей куриного или овощного бульона. Авто

   3. Микроволновая влажным поле кресс в микроволновых печах блюда без дополнительной жидкости. Накройте блюдо свободно с вощеной бумагой или микроволновых печах полиэтиленовой пленкой и готовить кресс около 4 до 5 минут, или пока листья не станут мягкими.
      Каталог