Травление относится к раздражающий фруктов и овощей в качестве средства сохранения их , Практикуется в бесчисленных вариантах разными группами людей по всему миру, травление означает много разных вещей для разных людей. Общие лакто-ферментированный маринованные элементы включают в себя кимчи, квашеная капуста и соленые огурцы укропа. Подкисленные соленья наиболее часто доступны обычно в продуктовых магазинах в разделе рассола, а также может включать в себя укроп соленья, а также сладкие маринованные огурцы и соленые огурцы холодильник.
Каталог
лакто-ферментированные Соленья

Подкисленные соленья являются быстрый тип сделать, так как они требуют немного больше, чем добавление фруктов или овощей вместе с уксусом и специями, чтобы создать маринованный продукт. Тем не менее, в зависимости от типа готовой рассол вы делаете, продукт может извлечь выгоду из короткой отверждения перед едой в течение максимального вкуса. Много свежих соленья потребоваться до месяца хранения, чтобы ароматы, чтобы объединиться перед едой. Другие холодильник соленья, которые нарезанный или копьем требуют меньше суток, пока они не готовы, чтобы поесть.
Каталог
Рассол хранения

После маринованные, многие продукты можно хранить в течение нескольких месяцев в холодильнике без порчи. Точные замеры широко варьироваться в зависимости от продукта, но многие виды маринованных продуктов может длиться до года, когда должным образом в холодильнике. В то время как продукт все еще может быть безопасно потреблять, маринованные продукты действительно есть пик для качества. Большинство маринованные огурцы следует употреблять в течение шести месяцев для лучшего качества, после чего твердость ухудшается. Все виды солений следует хранить в холодильнике после вскрытия; отбрасывать любые маринованный продукт, если форма присутствует, если она становится слизистым или мягкий, или если какие-либо неприятные запахи обнаружены.
Каталог