Как Крошите Тофу

<р> Тофу богатый белком из основных продуктов вегетарианской кулинарии. Это соевый творог имеет широкий спектр применения. Он поглощает ароматы и поставляется в различных текстур. Шелк и мягкие tofus гладкие и сливочный, но для дублирования мясо или яйца, вы должны твердо или особо прочные тофу. Разрушение этих твердую текстурой tofus создает веганский замену яичницей. Секрет рушится тофу заморозить и нажмите его. Этот процесс изменяет структуру из твердого блока жевательной массы, которая крошится
. Вещи, Вы будете Нужен груз фирма или особо прочные тофу
Бумажные полотенца
плиты
Plastic Wrap < ш>
дуршлаг
Чаша
Skillet Каталог
Инструкции

1. <р> Удалить тофу из упаковки и погладить его насухо бумажными полотенцами.
   
   

2. фрагмент тофу в 1/2-дюймовые толстые ломтики. Каталог
   

3. Упорядочить ломтики на тарелку в один слой. Каталог
   

4. Обложка пластинки плотно полиэтиленовой пленкой. Каталог
   

5. Заморозить тофу, по крайней мере 2 часа или до ломтиками заморожены твердого тела. Каталог
   

6. <р> Передача тофу дуршлаг, расположенной над миской, чтобы таять в течение ночи в холодильнике. Кроме того, оттепель тофу в микроволновых печах миску в микроволновую печь на установке размораживания от 3 до 5 минут или до тех пор, пока не останется больше кристаллов льда в кусочки тофу. По данным "The сои кулинарии," замораживание тофу превращает воду в тофу в ледяных кристаллов. Размораживание тофу после замораживания нарушает эти ледяные кристаллы и релизы вода внутри. Остальные твердые вещества и белки в блоке тофу ближе вместе, поскольку они не имеют молекул воды, разделив их. Это делает тофу жевательные и рассыпчатым текстуры, а фирмы и влажный. Каталог
   
7. <р> Пресс тофу нежно, как это тает против сторон дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду из тофу. < ш>
   

8. Руб размороженные ломтики тофу между вашими руками. Это нарушает тофу, и он будет крошиться в нижней части дуршлаг. Каталог
   

9. Перевести тофу рассыпается в миску и резерва, пока вы не будете готовы приготовить их.
   <Ш >

10. Повар крошится в сковороде на среднем огне до тех пор, пока прогреется, как вы бы яйца.
    Каталог