Как использовать сухие бобы без предварительного замачивания Ночь

<р> Для вегетарианцев и людей, живущих на бюджет, фасоль сделать идеальный источник белка. Использование высушенных бобов, в отличие от консервов, добавляет аромат при одновременном снижении количества натрия и стоимости. Ознакомление с основными способами приготовления сушеные бобы открывает огромное разнообразие блюд, потому что эти бобовые, в основном взаимозаменяемыми. Методы приготовления пищи одинаковы, но вкус совершенно другой. Есть три основных способа приготовления сушеные бобы без предварительного замачивания их на ночь сначала
. Вещи, Вы будете Нужен груз дуршлаг
1 фунт сушеных бобов
воды

большой горшок с крышкой <ш> соль

Инструкции

1. Поместите сушеные бобы в дуршлаг. Вымойте их под холодной водой и выбрать любой цвет или раскол бобы. Самосвал бобы в кастрюлю и добавить воду. Уровень воды должен достигать 2 дюйма выше бобов. Поставьте кастрюлю на плиту и довести воду до кипения. Отварить фасоль в течение двух минут. Выключите печь, накройте кастрюлю и дайте бобы замочить. После двух часов, процедить бобы. Добавьте больше воды и довести его до кипения назад. Уменьшите высокую температуру так, чтобы фасоль тушить. Проверка бобы через 10 минут. Когда они начинают нежная, добавить щепотку соли. В зависимости от типа бобов, это может занять от 10 до 30 минут, бобы, чтобы закончить приготовления пищи. Каталог
   

2. Вымойте и выбрать более ваши сушеные бобы. Поместите их в кастрюлю и добавить достаточно воды, чтобы покрыть бобы, по крайней мере 2 дюйма. Доведите воду до кипения на плите. Уменьшите огонь и дайте бобы кипеть. Каждые 10 минут, перемешать фасоль. После того, как бобы стать немного нежная, добавить щепотку соли. Время приготовления варьируются в зависимости от типа компонента. Чечевица занимает примерно 20 минут, пока горох занять от трех до четырех часов. Каталог
   

3. Разогреть духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Вымойте и забрать на свои сушеные бобы. Поместите их в печь-доказательство кастрюлю и добавить достаточно воды, чтобы покрыть бобы, по крайней мере 2 дюйма. Доведите воду до кипения. Поставьте крышку на кастрюлю и установить горшок в печи. Через 45 минут, перемешать фасоль и попробовать их. Если они немного тендер, посолить. Если они по-прежнему трудно проверить их каждые пять минут, добавив соль, когда они становятся мягкими. Большинство фасоль будет полностью приготовленные 75-й минуте.
   Каталог