Травление соль просто соль, которая не содержит добавок. Это прекрасно, чисто, гранулированный соль и обычно продаются как консервной и травления соли в большинстве супермаркетов. Она отличается от поваренной соли в том, что он не содержит общих вещества, предотвращающие слипание, такие как декстроза, желтый цианид соды и бикарбоната натрия, все из которых оставляют белую дымку и осадок при растворении в воде. Травление соль иногда помечены как морской солью, а также, хотя имя морская соль не регулируются государством, а иногда и поваренной соли будут помечены как таковой. Если вы используете морскую соль, убедитесь, что это чистый и белый, а для гурманов розовый и черный соли могут также негативно повлиять на процесс травления.
Каталог
Арбуз маринованные Основы

южный соленья любимый, арбуз сделаны с помощью иначе отбрасываются белый кожуру под красным плоти арбуз в. Чтобы сделать эти соленья, перерезали красную плоть от белого кожуры, а затем и удалить внешнюю зеленую кожу. Использование остальные 1/4-inch- 1/2-дюймовый толстые куски нарезать квадратиками, вы мариновать корки, используя комбинацию специй, уксуса и сахара. Гвоздика, душистый перец, корица, кардамон, лимон и имбирь все общие вкусовые используется при мариновании арбуз.
Каталог
Арбуз травления Процесс

Соль не всегда играет определенную роль в Процесс травления арбуза. При его использовании, это наиболее часто в начале процесса, чтобы удалить избыточную влагу из арбуза корки и насыщенным раствором соли их в процессе подготовки к травлению. При соль не используется, травление извести обычно используют вместо создать четкие рассол. После того, как арбуз готовы, сироп в основном из уксуса, сахара и воды создается и кипятят вместе с пряностями сумку приправы настаиваться ароматы специй. В корки затем на медленном огне в этом сиропе до полупрозрачного, а затем упакованы в банки для консервирования. Авто
Арбуз маринованные Вариации

В Соединенных Штатах, арбуз соленья обычно относятся к сладкие, соленые сорта арбуза корка стала популярной на юге. Тем не менее, в других частях мира, вся арбуз с плоти маринованные, используя комбинацию уксуса и приправ, таких как соленые укропа и перца. В то время как эти целые арбузы соленые огурцы сделать хороший свежие огурцы, они не могут быть консервы таким же образом, как подслащенные арбуз кожуры соленые огурцы. При принятии свежий арбуз соленья, используя консервный соль не так важно, потому что они не будут отображаться или служил в их соли.
Каталог