Сабудана – вегетарианец или нет?

Сабудана — это тип крахмала, который добывают из корней растения тапиоки. Это популярный ингредиент многих индийских блюд, таких как сабудана кичди и сабудана вада. Сабудана также используется в некоторых азиатских кухнях, например, в малазийском блюде лакса.

Поскольку сабудана – это пища растительного происхождения, она считается вегетарианской.