Какой срок годности у домашних консервов?

Домашние консервы могут храниться до года при правильной обработке и хранении. Тем не менее, Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять консервированные в домашних условиях продукты в течение 12–18 месяцев для достижения наилучшего качества и вкуса.

Вот несколько советов, как продлить срок хранения домашних консервов:

- Обязательно используйте свежие и качественные ингредиенты.

- Внимательно следуйте инструкциям по консервированию.

- Используйте чистые, стерилизованные банки и крышки.

- Храните консервы в прохладном, темном и сухом месте.

- Регулярно проверяйте консервы на наличие признаков порчи, таких как вздутие крышек, неприятный запах или необычный цвет.

Если у вас есть какие-либо вопросы о безопасности консервированных в домашних условиях продуктов, обратитесь в местный офис кооперативного расширения.