кексы, пудинги Рождество и много подобных запеченная Товары интенсивно используют орехи, сухофрукты и специи. В некоторых вариантах, таких как Tuscan специальности называют Panforte, орехи и фрукты просто скрепляются с приготовленной сиропа. Обычные кексы использовать плотную, богато приправленный тесто держать фрукты вместе. Некоторые из них имеют больше тесто и другие больше фруктов, в зависимости от предпочтений отдельного пекаря. Темные кексы сильно пряный и ароматный с патокой или медом, а легкие кексы использовать бледно-цветной фрукты и содержат простой сахар, как их подсластителя. Либо разнообразие может храниться в течение длительных периодов времени.
Каталог
длительного хранения

Как только они сделали, рождественские кексы можно хранить в течение недель, месяцев или даже лет. Они должны быть промыты с ромом, бренди, виски или другого духа, то, завернутый в марлю и упакованы в герметичную олова хранения. Для максимального вкуса и срока годности, они должны периодически открывать и снова брызнутый спиртом. Дух действует в качестве дезинфицирующего средства и сдерживающим фактором для вредителей, сохраняя торт безопасности. За длительного хранения, ароматизаторы пирог по-прежнему становятся богаче и сочнее.
Каталог
Марципан

Когда Рождество катается, торт должен быть удален из хранилища и подготовила для компании. Традиционный покрытие для кексов в английском стиле марципан, жесткой пасты из сахара и молотого миндаля. Осадок сначала должны быть щеткой с расплавленным вареньем абрикоса или распространения с тонким слоем Buttercream так марципан будет прилипать. Затем, марципан проката, как корка пирога в виде тонкой, гибкой листа и накинутой на торте. После того, как это сглаживается в месте, марципан охватывает торт в аккуратной, герметичном одеяло.
Каталог
Защита торт

Пока торт остается режиссерский, марципан в одиночку будет сохранить свою свежесть и не допустить его от высыхания. Нет торт купол или другое покрытие не требуется. После того, как пирог разрезают, обнаженные концы должны быть защищены полиэтиленовой пленки обертки, или весь торт помещен под куполом. Единственный и Quot; крышка и Quot; торт требуется дополнительная обледенения или украшения. Многие пекари покрывают марципан с чистого белого помады, проката обледенения, которая имеет аналогичный текстуру. Марципан также принимает цвета, так что пекари могут Рулонная и цветной марципан, чтобы сформировать снеговиков, леденцы, Деды Морозы, снежинки и другие декоративные элементы. Другие пекари покрывают их марципан с королевской глазури, которая также обеспечивает белоснежную отделку.
Каталог