Чем можно заменить сухую мадеру?

Порт

Портвейн – крепленое вино, которое производят в Португалии. Он похож на Мадеру тем, что изготавливается из красного винограда и имеет высокое содержание алкоголя. Портвейн обычно слаще Мадейры, но есть некоторые сухие сорта, которые можно использовать в качестве замены.

Шерри

Шерри – еще одно крепленое вино, которое производят в Испании. Он производится из белого винограда и имеет различные стили, включая сухой, сладкий и сливочный. Сухой шерри во многих рецептах является хорошей заменой сухой мадеры.

Марсала

Марсала — крепленое вино, которое производят в Италии. Он изготавливается из белого винограда и имеет различные стили, включая сухой, сладкий и сладкий. Сухая Марсала во многих рецептах является хорошей заменой сухой мадеры.