Хотите рецепты клена из-за забора?

<б>1. Банановый хлеб с кленовым сиропом (американский рецепт)

Ингредиенты:

- 1 стакан универсальной муки

- 1/2 стакана цельнозерновой муки

- 1/2 чайной ложки пищевой соды

- 1 чайная ложка молотой корицы

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/4 стакана растопленного сливочного масла

- 1/2 стакана сахарного песка

- 1/2 стакана коричневого сахара

- 1 большое яйцо

- 1/4 стакана чистого кленового сиропа

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 2 спелых банана, размять в пюре

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. Смажьте форму для выпечки кулинарным спреем.

3. В большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, пищевую соду, корицу и соль.

4. В отдельной миске взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до получения легкой и воздушной массы.

5. По одному вбейте яйца, затем добавьте кленовый сироп и ванильный экстракт.

6. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния. Выложите банановое пюре.

7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40–45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

8. Дайте хлебу остыть в форме в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания.

<б>2. Овсяные оладьи с кленами (канадский рецепт)

Ингредиенты:

- 1 стакан овсяных хлопьев по старинке

- 3 столовые ложки кленового сиропа

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1/2 чайной ложки пищевой соды

- 1/2 чайной ложки соли

- 1 стакан воды

- 1/4 стакана молока

- 1/4 стакана растопленного сливочного масла

- 1 большое яйцо

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске смешайте овес, кленовый сироп, разрыхлитель, соду и соль.

2. В отдельной миске смешайте воду, молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.

3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

4. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне.

5. Налейте на горячую сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блина. Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

6. Подавайте блины с кленовым сиропом, сливочным маслом и вашими любимыми начинками.

<б>3. Курица по-дижонски с кленом (британский рецепт)

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи

- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа

- 2 столовые ложки дижонской горчицы

- 1 столовая ложка оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. В небольшой миске смешайте кленовый сироп и дижонскую горчицу.

3. Смажьте куриные грудки дижонским кленовым маринадом, приправьте солью и перцем.

4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и готовьте по 5–6 минут с каждой стороны или до готовности.

5. Достаньте курицу из сковороды и выложите на противень.

6. Смажьте куриные грудки оставшимся маринадом и запекайте в разогретой духовке 10–15 минут или пока они не прогреются.

7. Подавайте куриные грудки с любимыми гарнирами.