молодой индейки это мужчина или женщина, и менее чем за восемь месяцев, в зависимости Министерства сельского хозяйства США. Турция достигает зрелости возраста на убой четыре-пять месяцев, но забивают в зависимости от желаемого веса.
Каталог
Замороженные Индейки

Для того, чтобы индейка будет помечены как "замороженные", он должен быть сбит ниже 0 градусов по Фаренгейту. Это делается с помощью процесса флэш-замораживания, которая обеспечивает свежий индейки на разморозки. Замороженные индюки, независимо от того, используется метод, будут иметь более высокую вероятность высыхания в процессе приготовления, так как замораживание стены ущерб мышечные клетки, в соответствии с Что Кулинария Америке.
Каталог
соусе /Self-Бастинг Индейки <ш>

более распространенный тип индейки, который расфасованный в вашем продуктовом магазине является BasteD или самостоятельно колотя индейки. Эти индейки вводят консервант растворе, а затем в вакууме запечатаны провести в соков. Согласно USDA, BasteD или самостоятельно колотя индейки вводят с раствором консерванта химических веществ и пищевых добавок для того, чтобы остаться влажной.
Каталог
Кошерные индюки и индейки Природные

Чтобы быть помечены "свежий, и Quot; индейка не может быть охлажден ниже 26 градусов по Фаренгейту или вводить с любыми добавками в процессе обработки, в соответствии с USDA. Важно, чтобы всегда проверить "Использовать по" дата на свежие индюков, чтобы убедиться, что вы получаете свежий индейки. Многие производители свежие Турция также будет маркировать дату индейка забитых и обработанных, так что вы знаете, как долго индейка сидел в «свежей» государства.
Каталог
Дикие индюки

Дикие индюки не признаются в качестве класса Турции Министерства сельского хозяйства США. Это потому, что дикие индюки охотятся и служил свежие охотником. Дикие индюки находятся на всей территории Соединенных Штатов и в диапазоне от 8 до 10 фунтов. для женщин и от 16 до 24 фунтов. для мужчин, по данным Национального Wild Turkey Федерации.
Каталог