Как приготовить солонины без Жесткая (3 шага)

<р> традиционный ирландский еда, солонина это медленно приготовленные блюда, которые часто включает в себя капусту, морковь и картофель. Солонина является кусок мяса, также известный как грудной кости, которая была маринованная в опытный солевым раствором. Часто один горшок, медленно приготовленные блюда, приготовленные в Crockpot; Однако, солонина лучше приготовленные на плиту, чтобы она становится жесткой.
, что вам нужно
говяжья грудинка
жаровне или горшок супа
Маринад Каталог
воды
Овощи
Специи

Инструкции

1. Мариновать мясо. Налейте маринад на ваш выбор за грудинки жаркое, а затем маринуют в течение ночи в холодильнике для богатого, аккуратный и сочный конечного продукта. Маринад для солонины, как правило, состоят из кислых ингредиентов, таких как уксус или лимонный сок, плюс масло и специи. Кислой ингредиент в маринаде смягчает мясо, что позволяет ему поглощать ароматы маринада. Каталог
   

2. Приготовить его на плиту в большой жаровне или горшке супа. Поставьте солонину в кастрюлю и залить достаточно воды, чтобы покрыть мясо. Затем доведите воду до кипения. Уменьшите высокую температуру после вода начинает кипеть, чтобы варить на медленном огне и накройте кастрюлю. Время приготовления должно быть около часа за фунт мяса. Проверьте на мясо в то время как кипит, добавьте дополнительную воду, если необходимо. После того, как мясо начинает тянуть друг от друга легко, он готов съесть. Каталог
   

3. <р> Добавить вкус. Нашинкованную капусту, кусочки картофеля и моркови хорошие вкусовые усилители солонины. Добавить свой выбор овощей и /или специй во время последнего получаса кулинарии. Каталог