Что такое национальное блюдо Святого Мартина?

Джонникейк, также известный как дорожный пирог или хлеб Джонни, представляет собой разновидность быстрого хлеба, приготовленного из кукурузной муки, муки, воды и соли. Это традиционное блюдо Карибского бассейна, особенно популярное на острове Сен-Мартен. Джонникейки обычно жарят на сковороде и могут подавать с различными начинками, например маслом, медом или сиропом. Их также иногда используют в качестве основы для других блюд, например, сэндвичей или тушеных блюд.