Как лучше всего хранить имбирь дома?

1. Выбирайте твердый и чистый имбирь. Ищите гладкий, пухлый имбирь, без морщин и повреждений.

2. Перед хранением вымойте и высушите имбирь. Это поможет удалить грязь и мусор, которые могут оказаться на поверхности имбиря.

3. Храните имбирь в прохладном, темном и сухом месте. Идеальная температура хранения имбиря составляет 55–60 градусов по Фаренгейту (12–15 градусов по Цельсию). Не храните имбирь под прямыми солнечными лучами или во влажной среде, так как это может привести к его быстрой порче.

4. Вы можете хранить целые корни имбиря в бумажном или сетчатом пакете. Это поможет имбирю дышать и предотвратит его пересыхание.

5. Если вы собираетесь хранить корень имбиря в течение длительного времени, лучше всего разрезать его на мелкие кусочки, желательно керамическим ножом, так как металл вступит в реакцию с имбирным соком и придаст ему окисленный горький вкус. и поместите в морозильную камеру в герметичных контейнерах. Храните при температуре от 37 до 45 градусов по Фаренгейту.

6. Хранение очищенного имбиря , заверните его в пергаментную бумагу, положите в пакет с застежкой-молнией, выжмите весь воздух и храните в ящике для продуктов морозильной камеры в течение нескольких месяцев.