сладкий привкус соусом барбекю может быть синонимом с идеей барбекю курица , но это не первый приправы вы должны достичь за. После удаления шеи и желудки, найдите время, чтобы протереть курицу внутри и снаружи с любимыми травами и специями. Используйте соль и перец по вкусу простым или, если вы планируете использовать соус со сложным ароматом. Чесночный порошок, тимьян, орегано и эстрагон также дополняют вкус курицы и большинства соусов. Вы можете упростить приправы с использованием смеси гриль приправы сделал для домашней птицы.
Каталог
Влажность вопросам

Длинные Готовить на гриле горячие результатов в сухом курица, если вы не добавить влаги. Установка открытого банку пива в куриной полости, а затем стоя курицу на гриле, является одним из способов решить дилемму влаги. Вы можете заменить воду, белое вино или куриный бульон для пива, если вы хотите. Если идея стоящая куриный вверх не привлекательным, залить жидкость в полости куриного перед укладкой ее на гриле. Влага будет еще попасть в мясо и сделать тендерное курицу.
Каталог
разжечь гриль

Предварительный нагрев гриль перед добавлением курицы гарантирует, что вы получите его на просто правильная температура. Тепло грили газа в среде высоко, или к средней горячая угля в мангале. Температура должна быть между 230 и 250 градусов по Фаренгейту, так что куриные готовит достаточно медленно, что снаружи не обугливается до внутри делается. Если вы не стоите на птицу на пиво может заложить ее на гриль, боковой грудь вверх. Избегайте размещения его непосредственно над пламенем, потому что это может сжечь кожу. Держите крышку закрытой гриль, как куриные поваров, поднимая его только каждые 30 минут или около того, чтобы поливать курицу с пивом, яблочного сока или бульона и добавить больше углей по мере необходимости. Это обычно занимает два-три часа, чтобы приготовить барбекю тендер, ароматный цыпленок.
Каталог
штрихи

соус барбекю последнее, что вы добавить в барбекю курица. Используйте ваш любимый домашний или магазин купил разнообразие. Традиционный пряный и уксус основе соусов для барбекю и работать с курицей, но сладкий ананас или медовым соусом барбекю может действительно вывести аромат идеально гриле птицы. Курица делается, когда он достигает внутренней температуры 165 F. Когда курица начинает приближаться 155 до 160 F, чистить соус на курицу ровным слоем. Продолжить жарить курицу на дополнительное пяти до 10 минут, или просто пока соус не развивается блеск, но, прежде чем он начинает чернеть и символ. Разрешить курица, чтобы охладить и отдохнуть в течение дополнительных 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подать.
Каталог