Как дым куриная ножка четверти (5 ступеней)

<р> низкая и медленный процесс курения куриные бедра чипсы куриный кожу, сохраняет мясо нежным и сочным и наполняет мясо с ароматами. Добавление желаемый приправы к курице позволяет настроить его в соответствии с вашими вкусами. Курица необходимо будет тщательно контролироваться, а это готовит в курильщика, чтобы предотвратить его от подгорания, что может привести к жесткой и жевательные текстуру
. Вещи, Вы будете Нужен груз Бумажные полотенца
Сухой руб <ш > Щепа, смоченной в воде авто алюминиевой фольги
Мясо термометр

инструкции

1. Нагрейте курильщика до 250 градусов по Фаренгейту в соответствии с инструкциями производителя . Каталог
   

2. Промыть куриные ноги четверти под прохладной водой. Погладить четверти ноги насухо бумажными полотенцами. Сезон курица с сухой руб, если вы желаете. Каталог
   

3. Заполните поддон для воды в курильщика полпути полной. Оберните несколько предпочитаемых пропитанных древесной щепы в алюминиевую фольгу. Совать 3:57 отверстия в фольгу и добавить древесную щепу для курильщика. Каталог
   

4. Поместите курицу в курильщика. Дым курицу за 1 1/2 до 3 часов или до термометр мяса, вставленный в самую толстую часть ножки квартале читает 180 градусов по Фаренгейту температуры мяса увеличится на 5 градусов после удаления из курильщика.
   < ш>

5. Удалите цыпленка из курильщика. Позвольте ему отдохнуть в течение пяти до 10 минут. Подавать сразу же птицы.
   Каталог