Как жарить курицу на Газовая плита (10 шагов)

<р> Жареная курица квинтэссенцией американского блюдо пользуются миллионы людей. И для многих людей, которые пользуются жареная курица в Соединенных Штатах, есть почти столько жареные куриные рецепты. Один из самых традиционных методов приготовления пищи для жареной курицы кастрюлю для жарки на газовой плитой. Хотя это может показаться пугающим, чтобы подготовить, если это ваша первая попытка жарки курицы, с помощью нескольких простых кулинарных приемов и основной рецепт, вы можете легко сделать вкусный Жареный цыпленок на собственной газовой плитой
. Вещи Вы будете Need < ш> Тяжелая сковорода
нефтяной термометра
Мясо термометр
1 небольшой кусочек свежего хлеба
1 3 фунта фритюрницы курица

1 ч.л.. Salt
1 яйцо
1 стакана растительного масла 3/4
стакана муки авто Инструкции

1. Залить 1 стаканом растительного масла в вашем тяжелой жарки панорамирование и включить температуру газа до средне-высокой пламени. Разрешить масло разогреть в то время как вы будете продолжать свои препараты. Каталог
   

2. <р> Выполнить холодной воды над курицей, а затем промокните насухо бумажными полотенцами. Установите курицу на тарелку, чтобы отдохнуть Каталог
   

3. зерноуборочный & # XBE. стакана муки и 1 & # XBD; чайная ложка соль В средних миске. Каталог
   

4. Удар яйцо в маленькой миске. Каталог
   

5. <р> Проверьте температуру вашего масла путем размещения конфеты термометр в жидкости. Не прикасайтесь к нижней части кастрюли с наконечником термометра, потому что он не скажет вам точную температуру. Масло должно быть около 350 градусов по Фаренгейту. Если у вас нет термометра, падение кусок белого хлеба. Если Browns без сжигания, то температура является совершенным. Если он горит, убавьте огонь на газовой плите, и если это не коричневый вообще, затем поверните вверх тепла. Каталог
   

6. Опустите каждый кусочек курицы в мучной смеси слегка пальто его. Сразу положить его в яичную смесь, так что покрыта яйца. Затем положить его обратно в смесь муки и пальто это снова с мукой. Каталог
   

7. Поместите курицу в нефтяной кожи стороной вниз. Если все восемь штук не вписываются в кастрюлю, просто положить в четырех одновременно. Каталог
   

8. Пусть курица готовить в течение 12 минут, а затем, с помощью металлических щипцов, включите курицу снова и позволяют курица варить еще 12 минут. Каталог
   

9. <р> Проверьте, если курица, то сделано. Если у вас есть термометр для мяса, проколите термометр в крупнейшей части куриной грудки. Температура должна быть не менее 180 градусов по Фаренгейту. Если вы не имеете термометр мяса, проколите грудь курицы с ножом. Если соки груди запустить ясно, то курица делается. Если соки закончились немного розоватый, то вы должны продолжать готовить курицу в течение еще нескольких минут и проверьте цвет снова. Каталог
   

10. Выключите газовую плиту и взять кусочки курицы из панорамирования и поместите их на тарелку выстроились в бумажных полотенец. Разрешить курица процедить и охладить в течение нескольких минут перед едой.
    Каталог