Сколько готовить целую курицу при температуре 225 градусов?

Целая курица, запеченная при температуре 225 градусов по Фаренгейту, будет готовиться примерно 4–5 часов, в зависимости от размера птицы. Вы можете проверить готовность, вставив термометр для мяса в самую толстую часть бедра, температура которого должна составлять не менее 165 градусов по Фаренгейту. Чтобы обеспечить равномерное приготовление, рекомендуется дать курице постоять не менее 15-20 минут перед нарезкой и подачей на стол.